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Startseite2020Oktober

Monat: Oktober 2020

Sous Vide Garen im Backofen
Allgemein

Ist Sous Vide Garen im Backofen möglich

26. Oktober 2020 Olaf 4

Am besten gelingt die Garmethode Sous Vide mit den dazu konzipierten Geräten. Damit ist am sichersten gewährleistet, die optimale Kerntemperatur zu erreichen. Neulinge wollen das Sous Vide Niedrigtemperaturgaren häufig erst einmal für sich testen, bevor >> Weiterlesen <<

Sous Vide Chicken Wings
Rezepte

Ein ganz besonderer Geschmack – Sous Vide Chicken Wings

8. Oktober 2020 Olaf 0

Was mir immer sehr lecker schmeckt, sind meine Sous Vide Chicken Wings. Du kannst Sie nach dem Garen im Wasserbad auf den heißen Grill legen, aber sie schmecken paniert ebenso gut. Wer mag, darf sie >> Weiterlesen <<

Sous Vide Garen ohne Vakuum
Allgemein

Ist Sous Vide Garen ohne Vakuum möglich?

7. Oktober 2020 Olaf 0

Im Handel stehen entsprechende Vakuumierer und Sous Vide Gargeräte (Sous Vide- Sticks und Garer) zur Verfügung. Nun stellt sich vielen die Frage, ob Sous Vide Garen nicht einfach auch ohne Vakuum möglich ist. Dadurch würden zum >> Weiterlesen <<

Olaf Sous-Vide

Mein Name ist Olaf. Ich erstelle diesen Sous-Vide Ratgeber. Seit über 10 Jahren bin ich leidenschaftlicher Hobbykoch, Grill-Enthusiast und Sous-Vide Fan.

Auf dieser Webseite verrate ich dir meine Lieblingsrezepte, Tipps für die Sous Vide Zubereitung und stelle dir auch noch das perfekte Zubehör vor!

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