Vac-Star Sous Vide Chef – Einhängethermostat

Profi-Folienbeutel 20 x 30 cm für Ihren Vakuumierer. Die starke und reißfeste Qualität mit Rippenstruktur garantiert ein optimales Vakuum und eine stabile Schweißnaht, schützt Ihre Lebensmittel vor Aromaverlust und Gefrierbrand. Diese Profi-Vakuumierbeutel sind kochfest und >> Weiterlesen <<

Profitechnik für den Privathaushalt Vakuumgaren im Dampf hat viele Vorteile. Nicht umsonst sprechen Kulinarikexperten von der spektakulärsten Kochentdeckung der letzten 35 Jahre. Durch das Garen unter Luftabschluss bei niedriger Temperatur können weder Geschmacksstoffe noch Feuchtigkeit >> Weiterlesen <<

Wissen und Rezepte von Spitzenköchen und Experte Broschiert: 463 Seiten Verlag: Kornmayer (April 2010) Sprache: Deutsch