
SOUS-VIDE GRUNDKOCHBUCH: Wissen und Rezepte von Spitzenköchen und Experten
Wissen und Rezepte von Spitzenköchen und Experte Broschiert: 463 Seiten Verlag: Kornmayer (April 2010) Sprache: Deutsch
Wissen und Rezepte von Spitzenköchen und Experte Broschiert: 463 Seiten Verlag: Kornmayer (April 2010) Sprache: Deutsch
Sous-vide, das Garen im Vakuum, bietet in der modernen Küche ein enormes Spektrum an Einsatzmöglichkeiten für den Profi. Nicht nur die Zartheit und Saftigkeit der Fisch- und Fleischgerichte, die punktgenaue Garmöglichkeit, die geringen Gewichtsverluste beim >> Weiterlesen <<
FoodSaver Vakuumbeutel – Vakuumbeutel mit eingeprägten Luftkanälen – lebensmittelecht, extrem reißfest – mit Beschriftungsfeld – schützt optimal vor Gefrierbrand – perfekte Schweißnaht zur Lagerung im Kühl- und Gefrierschrank – Inhalt: 32 Stück à 3,78 Liter >> Weiterlesen <<
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