Steba SV 1 PRECISE „Sous-Vide Garer“ Profi-Garmethode mit Vakuumierbeutel im Wasserbad

Sous-Vide

Sous-Vide bedeutet ins Deutsche übersetzt: „Unter Vakuum“. Hierbei werden Speisen im Vakuumbeutel bei konstant niedriger Temperatur im Wasserbad erhitzt. Das Gargut wird so, bis ins Innere homogen „auf den Punkt“ gegart. Nährstoffe, Vitamine, Konsistenz und Farbe bleiben bestmöglich erhalten. Kein anderes Garverfahren sorgt so zuverlässig für vergleichbar perfekte Ergebnisse. Dieses Garverfahren wurde vor über 30 Jahren in Frankreich entwickelt und etablierte sich schnell in der Spitzengastronomie. Moderne STEBA-Technik ermöglicht den einfachen und sicheren Einsatz dieses einzigartigen Profiverfahrens im Privathaushalt.
Produktmerkmale:

Sous-Vide Garer
Edelstahl-Gehäuse
Herausnehmbarer antihaftbeschichteter Innentopf
6 Liter Volumen
Vielseitig einsetzbar:
Sous-Vide Garen (Profi-Garmethode mit Vakkuumierbeutel im Wasserbad)
– Niedrigtemperatur-Garen
– Kochen
– Wärmen
– Warmhalten
Ermöglicht punktgenaues Garen (max. 1°C Abweichung)
Ein „Verkochen“ ist praktisch ausgeschlossen
Eigengeschmack, Vitamine und Mineralstoffe bleiben bestmöglich erhalten
Timer
Exakte elektronische Temperaturregelung (40 – 99°C)
Leichte Reinigung durch spülmaschinengeeignete Teile
Rezeptheft

Produktbeschreibungen
Garen im Vakuum, antihaftbeschichteter Innentopf, elektronische Temperaturregelung; Sous-Vide Garer SV 1 PRECISEGaren im Vakuum … bei konstant niedriger Temperatur „auf den Punkt“ für perfekte ErgebnisseTechnische Daten: Sous-Vide Garer Edelstahl-Gehäuse Herausnehmbarer antihaftbeschichteter Innentopf Herausnehmbarer Edelstahl-Ständer 6 Liter Volumen Vielseitig einsetzbar: – Sous-Vide Garen (Profi-Garmethode mit Vakuumierbeutel im Wasserbad) – Niedrigtemperatur-Garen – Kochen – Wärmen – Warmhalten Ermöglicht punktgenaues Garen (max. 1°C Abweichung) Ein „Verkochen“ ist praktisch ausgeschlossen Eigengeschmack, Vitamine und Mineralstoffe bleiben bestmöglich erhalten Timer Exakte elektronische Temperaturregelung (40 – 99°C) Leichte ReinigungLeistung: 500 WattMaße außen (H/B/T in cm): 23 x 29 x 37,5Maße innen (H/B/T in cm): 11 x 20 x 28,5Gehäuse: Edelstahl / SchwarzGewicht: 3,6 kg Denken Sie an den passenden Vakuumierer…

Steba 05.04.00 SV 1 Precise Sous-Vide Garer Profi-Garmethode mit Vakuumierbeutel im Wasserbad, 6 liters, Metallic

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