Monat: Juni 2020

Stellst Du Dir die Frage ob die Anschaffung von einem Sous Vide Garer oder Stick zum Vakuumgaren sinnvoll ist? Ich gebe Dir einen Überblick darüber, warum die Sous Vide Garmethode so vorteilhaft für Dich sein >> Weiterlesen <<

Sous Vide Vakuumgaren ist eine sehr gesunde und schonende Zubereitungsart für verschiedenste Lebensmittel. Hast Du deine Lebensmittel richtig vakuumiert, bleiben Nährstoffe, Vitamine und Aromen bestens erhalten. Du kannst mit der Niedriggarmethode deiner Gesundheit einen großen >> Weiterlesen <<

Die Garmethode Vakuumgaren (Sous Vide) bietet viele Vorteile, zum Beispiel das der Fleischsaft nicht verloren geht. Durch diese Gartechnik wird es jedoch erschwert, die exakte Kerntemperatur bei Sous Vide festzustellen. Der Grund dafür liegt an >> Weiterlesen <<

Es ist praktisch gefrorene Sous Vide Gerichte zur späteren Verwendung im Gefrierschrank zu haben. Weißt Du wie das funktioniert, profitierst Du im Alltag und auch bei geplanten Festen davon. Wie die Gerichte bis zum Einfrieren >> Weiterlesen <<

Es besteht die Möglichkeit zum Sous Vide Garen auch gefrorenes Fleisch zu nehmen. Wichtig sind ein richtiges Einfrieren, die Dauer des Einfrierens und ebenso das Auftauen. Die Hygiene, die Garzeiten und die Kerntemperatur spielen ebenfalls >> Weiterlesen <<